Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Appellation | Mendoza |
| Château / Domaine | Catena Alta |
| Cuvée | Historic Rows |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,23 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2037+
|
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Avis Viniou
La cuvée "Historic Rows" de Catena Alta 2018 est un vin rouge provenant de la célèbre région viticole de Mendoza, en Argentine. Ce vin met en avant un assemblage savamment élaboré, exprimant la richesse et la complexité des terroirs de la région. Le millésime 2018 est particulièrement remarquable pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins de grande qualité. Les techniques de vinification de Catena Zapata, renommées pour leur précision et leur souci du détail, révèlent des arômes de fruits rouges mûrs, de prunes et d'épices subtiles. Mendoza, avec son climat continental et son sol alluvionnaire, apporte minéralité et structure aux vins. Catena Zapata, une propriété historique, est reconnue pour son rôle pionnier dans l'élévation des vins argentins sur la scène internationale.
Pour accompagner ce vin, considérez des plats tels qu’un agneau grillé aux herbes, un bœuf de Kobe ou un risotto aux champignons sauvages. Ces mets intensifieront les saveurs riches et complexes du vin tout en apportant une belle harmonie. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, envisagez des empanadas de viande ou un asado argentin qui se mariera parfaitement avec les notes épicées et charnues du vin.
En termes de conseils de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C et laissez-le s’aérer pendant environ 30 à 45 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge intense, puis explorez ses arômes en laissant le nez percevoir les notes de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez l’équilibre entre l’acidité, les tanins soyeux et la finale longue et savoureuse. Ce vin offrira une expérience sensorielle inoubliable.
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Mendoza Catena Alta Historic Rows 2018