Vins Mendoza Trivento - Trivento Reserve Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Trivento Reserve Malbec 2022 est un vin rouge issu des fameuses terres de Mendoza, en Argentine. Ce vin est élaboré à partir de cépage Malbec, une variété bien adaptée aux sols et au climat de cette région viticole renommée. Le millésime 2022 a bénéficié des conditions climatiques favorables de Mendoza, avec un bel ensoleillement et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification de ce Malbec met en avant des méthodes traditionnelles qui préservent l’authenticité et la richesse aromatique du cépage. La robe de ce vin est généralement d'une couleur pourpre profonde, typique du Malbec, avec des arômes invitants de prunes mûres, de mûres, et une touche d'épices douces.

Située au pied de la Cordillère des Andes, Mendoza est reconnue pour ses vignobles s'épanouissant sur des sols principalement alluvionnaires, composés de sable, d'argile et de gravier. Ce terroir offre un cadre idéal pour le Malbec, qui s'y exprime avec intensité. L'histoire viticole de Mendoza remonte au XVIe siècle, mais c'est durant les dernières décennies que la région a gagné une notoriété internationale, notamment grâce à ce cépage.

Pour accompagner ce Trivento Reserve Malbec, envisagez des plats riches et savoureux. Il se marie magnifiquement avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou une empanada à la viande, un plat typiquement argentin. Les fromages affinés, tels que le Comté ou le Gouda vieilli, peuvent également révéler des alliances délicieuses avec ce vin.

En termes de dégustation, ce vin rouge s'appréciera pleinement à une température de 16-18°C. Cette température permettra aux arômes fruités et épicés de s’exprimer librement et de procurer une expérience gustative des plus agréables. Pensez à aérer le vin avant de le servir pour permettre à ses parfums de se déployer au mieux.