Vins Mendoza TAMARI - 2020 - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 2020" du domaine TAMARI est un vin rouge de la région de Mendoza, en Argentine, une des plus importantes régions viticoles du pays. Cette cuvée, issue du millésime 2020, incarne le caractère distinctif de Mendoza avec ses notes fruitées intenses et ses tanins soyeux. La région est réputée pour son terroir unique, avec un climat semi-aride et des sols alluvionnaires qui favorisent une parfaite maturité des raisins. TAMARI, un domaine reconnu pour son expertise et sa passion pour les vins de qualité, perpétue une tradition viticole respectée, en mettant en œuvre des techniques de vinification modernes et axées sur l’expression pure du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, accompagnez-le de plats en harmonie avec ses saveurs riches et sa structure élégante. Un bœuf argentin grillé ou une entrecôte saignante, relevée de quelques épices, mettront en valeur les nuances de fruits rouges et les tanins présents dans le vin. Les plats à base de champignons ou un risotto crémeux aux truffes constitueront également d'excellents compagnons. Pour explorer une expérience culturelle, optez pour des empanadas de bœuf, idéal pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster afin de lui permettre de s'exprimer pleinement. En observant le vin dans le verre, appréciez sa robe rubis éclatante. En le sentant, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Enfin, en le goûtant, découvrez une bouche ample et équilibrée, avec des tanins fondus et une finale persistante.