Vins Non spécifié Maipu - Latitud 33 - 2016

Avis Viniou

Le Maipu "Cuvée Latitud 33" 2016 est un vin rouge sec de l'Argentine, provenant de la célèbre région viticole de Mendoza. Bien que les détails sur l'assemblage exact ne soient pas spécifiés, cette cuvée brillante de Latitud 33 est réputée pour sa profondeur et sa complexité. Mendoza, avec son climat ensoleillé et ses altitudes élevées, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, favorisant des vins de caractère aux arômes intenses. Le domaine Maipu, bien implanté dans cette région, bénéficie d'un terroir exceptionnel, mêlant sols alluviaux et conditions climatiques uniques. Le domaine a su bâtir une réputation solide en misant sur l'authenticité et la passion de la viticulture.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats riches et savoureux comme un filet de bœuf grillé, une osso buco ou un risotto aux cèpes. Les arômes intenses du vin se marieraient également magnifiquement avec des plats argentins traditionnels tels que l'asado ou des empanadas bien garnies. Ces accords créeront une belle harmonie, rehaussant les notes de fruits rouges et d'épices caractéristiques de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis intense. Au nez, laissez-vous séduire par des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. En bouche, appréciez son équilibre et sa longueur, ce vin de Mendoza offrant une expérience de dégustation riche et mémorable.