Vins Non spécifié Riccitelli - Hey Malbec! - 2020

Avis Viniou

Le "Cuvée Hey Malbec!" 2020 de Riccitelli est un vin rouge sec originaire de Mendoza, la région viticole la plus célèbre d'Argentine. Cette région est réputée pour ses Malbecs, et ce vin particulier se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges, de prune et de notes épicées. Le climat ensoleillé et sec de Mendoza, combiné à son altitude élevée, permet une maturation optimale des raisins, préservant ainsi leur fraîcheur et leur concentration aromatique. Matias Riccitelli, le vigneron, incarne un renouveau dans l'approche de la vinification en Argentine avec son attention aux détails et son respect du terroir local.

Pour sublimer ce Malbec, optez pour des viandes grillées comme une côte de bœuf ou des brochettes d'agneau. Les épices et le grillé des viandes s'associeront parfaitement aux tanins du vin. Les plats argentins, tels qu'un empanada au bœuf ou un asado traditionnel, mettraient en valeur l'authenticité du vin tout en respectant ses nuances fruitées et épicées.

Servez ce Malbec à une température de 16-18°C après un carafage d'une heure, pour révéler toutes ses complexités aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes profonds de fruits mûrs et de poivre noir. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs persistantes avant de savourer sa finale longue et harmonieuse.