Vins Non spécifié Trivento - Reserve Malbec - 2019

Avis Viniou

Le Trivento Cuvée Reserve Malbec 2019 est un vin rouge sec provenant de la région de Mendoza, en Argentine, connu pour ses Malbecs à la fois puissants et élégants. Ce vin se distingue par ses riches arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune, enveloppés de notes subtiles de vanille et de chocolat, souvent accentués par l'élevage en fût de chêne. Le millésime 2019 bénéficie d'un équilibre parfait grâce à des conditions climatiques optimales. Mendoza, avec son climat semi-aride, ses vignobles situés en altitude et ses sols alluviaux, offre un terroir exceptionnel qui favorise la maturation lente et complète des raisins, permettant à la structure tannique de ce Malbec de se développer pleinement. La cave Trivento, fondée en 1996, a acquis une solide réputation pour la production de vins authentiques et expressifs, témoignant du potentiel viticole de la région.

Pour sublimer ce Malbec, privilégiez des plats riches et savoureux. Un agneau rôti aux herbes ou un steak grillé accompagnera magnifiquement sa structure tannique et ses arômes fruités. Des plats typiques argentins, tels que l'asado ou des empanadas au bœuf, renforceront le lien culturel tout en créant une harmonie parfaite avec le vin. Les fromages affinés, comme un bleu ou un gouda vieilli, viendront aussi enrichir l'expérience gustative.

Pour optimiser votre dégustation, servez le Trivento Cuvée Reserve Malbec 2019 à une température comprise entre 16 et 18°C. Une légère aération de 30 minutes à 1 heure en carafe permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde aux reflets violacés, prenez le temps d'apprécier ses arômes puissants au nez, puis en bouche, laissez-vous porter par son équilibre entre fruits, épices, et tannins fondus, jusqu'à une finale persistante et élégante.