Vins Non spécifié Finca Flichman - 2022

Avis Viniou

La Finca Flichman est réputée pour produire des vins exceptionnels, et ce millésime 2022 ne déroge pas à la règle. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable qu'il s'agisse d'un Malbec, un cépage emblématique de la région argentine, en raison de la renommée de Mendoza pour cette variété. Ce vin rouge sec reflète probablement l'intensité et la richesse typiques des vins de Mendoza, région emblématique de la viticulture argentine.

Mendoza est située au pied de la majestueuse cordillère des Andes, et bénéficie d'un climat continental avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cela permet aux raisins de développer des arômes concentrés tout en conservant une belle acidité. Les sols de cette région sont souvent composés d'alluvions sableux et de cailloux, ce qui leur confère un excellent drainage et contribue à la qualité des vins produits ici. L'histoire vinicole de Mendoza remonte au 16ème siècle, et elle est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus importantes d'Amérique du Sud.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui mettront en valeur ses arômes puissants et corsés. Des viandes rouges grillées ou rôties, particulièrement un steak de boeuf argentin, se marieront parfaitement avec ce vin. Les empanadas à la viande, un autre plat traditionnel argentin, complètent aussi bien ce type de vin. Des fromages affinés, comme un bon Bleu d'Auvergne, peuvent également être un accord intéressant.

Quant à la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C afin de permettre aux arômes de se développer pleinement et de garantir une expérience de dégustation optimale. Pensez à l'ouvrir une heure avant de le déguster pour qu'il puisse bien s'aérer et libérer tous ses arômes.