Vins Non spécifié Adrianna Vineyard - Fortuna Terrae - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Fortuna Terrae" 2021 de l'Adrianna Vineyard est un hommage à l'excellence du terroir argentin. Issu de la région de Mendoza, ce vin rouge sec met en lumière les cépages emblématiques de la région, bien que les détails précis de l'assemblage ne soient pas spécifiés. Mendoza, et en particulier la Vallée de Uco où se trouve l'Adrianna Vineyard, est réputée pour ses altitudes élevées qui confèrent aux vins une fraîcheur et une complexité remarquables. Ce terroir exceptionnel, avec ses sols alluviaux et ses journées chaudes suivies de nuits fraîches, crée des conditions idéales pour produire des vins d'une grande intensité aromatique.

La région de Mendoza est le cœur de la viticulture en Argentine, bénéficiant d'un climat désertique avec des précipitations annuelles faibles, nécessitant un système d'irrigation ingénieux qui remonte à l'époque inca. Grâce à ses sols fertiles et variés, cette région produit une large gamme de vins de qualité, des rouges robustes aux blancs fins et aromatiques. La diversité des microclimats rend les vins de Mendoza particulièrement intéressants pour les amateurs de vins cherchant à explorer les diverses expressions du terroir.

Pour accompagner ce vin rouge argentin, pensez à des viandes grillées, notamment un succulent asado, spécialité locale, ou encore un bœuf de Kobe pour une touche internationale. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto aux cèpes, peuvent également bien s'accorder, en soulignant la complexité et la profondeur du vin. Les fromages affinés, comme un bonlicor ou un bleu, révèleront également la richesse des arômes.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de la "Cuvée Fortuna Terrae" 2021, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cette température permettra au vin de déployer toute sa palette aromatique et d'offrir une dégustation optimale.