Vins Non spécifié Grupo Penaflor - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge 2022 de Grupo Peñaflor, provenant de la région de San Juan en Argentine, reflète un caractère robuste et ensoleillé typique de cette zone viticole en pleine expansion. Bien que l'assemblage spécifique ne soit pas mentionné, il est probable que ce vin soit composé de cépages emblématiques comme le Malbec ou le Syrah, connus pour leur corps généreux et leurs notes fruitées intenses. Le millésime 2022 bénéficie d'une climatologie favorable, avec de belles maturités grâce à l'ensoleillement abondant de San Juan. Cette région se distingue par des sols alluviaux et une irrigation indispensable. Grupo Peñaflor, avec sa riche histoire et sa réputation de producteur de qualité, exploite avec talent ces conditions pour créer des vins expressifs et authentiques.

Pour magnifier ce vin, envisagez des plats tels qu'un agneau grillé aux herbes de Provence, qui s'harmoniseront avec les tanins souples et les arômes fruités du vin. Des empanadas argentines à la viande ou des charcuteries artisanales constitueraient également des accompagnements parfaits, rendant hommage aux saveurs locales et enrichissant l'expérience gustative.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C, en le carafant environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe intense du vin, puis envoûtez-vous des arômes de fruits noirs et d'épices au nez. Enfin, laissez-vous séduire par une attaque fruitée en bouche suivie d'une texture veloutée et d'une finale persistante.