Vins Non spécifié FAMILLE LIGNIERES - LES LANES - 2014

Avis Viniou

Le vin Cuvée LES LANES 2014 de la Famille Lignières est un vin rouge intrigant issu des vignobles d'Arménie, plus spécifiquement de la région d'Ararat. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin tire partie du millésime 2014, réputé pour sa douceur et son équilibre. Les cépages locaux utilisés apportent des notes caractéristiques de fruits rouges mûrs et d'épices, avec un soupçon de terre. L'Ararat, connu pour ses sols volcaniques et son climat continental, favorise une viticulture unique qui donne des vins avec une structure robuste et une très belle complexité aromatique. L’histoire de la Famille Lignières témoigne d’une passion pour l’excellence vinicole alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le marier avec des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti, une ratatouille provençale ou encore des brochettes de bœuf marinées aux herbes. Les plats traditionnels arméniens, comme un khorovats (barbecue de viande) ou un lahmajoun (pizza arménienne aux épices), pourraient également créer une harmonie parfaite en écho aux saveurs épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure afin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes en évolution dans le verre, depuis les fruits mûrs jusqu'aux épices délicates. Enfin, en bouche, appréciez sa texture veloutée et sa longueur, qui révèlent tout le caractère de ce terroir unique.