Vins Areni Tushpa - TUSHPA - 2020

Avis Viniou

La cuvée Tushpa 2020 est un vin rouge d’Arménie, issu du cépage autochtone Areni et élaboré dans la région de Vayots Dzor, berceau historique de la viticulture arménienne. Ce millésime, 2020, reflète toute la typicité de son terroir : le vignoble, perché à une altitude moyenne de 1200 mètres, bénéficie de grandes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui favorise une maturation lente des raisins et permet d’obtenir des vins à la fois frais, aromatiques et dotés d’une belle structure tannique. La vinification, effectuée avec le plus grand soin au château Tushpa, met en valeur la pureté du fruit, privilégiant une extraction douce pour préserver l’élégance du cépage Areni, réputé pour sa finesse, ses notes de fruits rouges frais, de cerise, de grenade et d’épices douces.

La région de Vayots Dzor est l’un des plus anciens territoires viticoles au monde : des vestiges archéologiques témoignent d’une production de vin vieille de plus de 6 000 ans. Le climat continental est marqué par des étés chauds et secs et des hivers froids. Les sols volcaniques et calcaires confèrent aux vins de la complexité et une minéralité subtile, tandis que l’altitude protège naturellement les vignes des maladies. La vallée d’Areni est ainsi reconnue comme un terroir d’excellence, conjuguant histoire, traditions et une nature préservée.

Ce vin accompagnera à merveille une cuisine arménienne traditionnelle, comme le khorovats (brochettes de viande grillée), le basturma (viande épicée séchée), ou encore des plats mijotés aux herbes et aux épices. Il se marie aussi très bien avec une cuisine méditerranéenne, des plats de légumes farcis ou des viandes rôties. Pour une expérience plus audacieuse, essayez-le avec des fromages à pâte dure ou des plats en sauce tomate.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C pour apprécier au mieux sa fraîcheur, sa palette aromatique et la souplesse de ses tanins. N’hésitez pas à l’aérer en carafe une demi-heure avant le service afin de révéler toute sa complexité.