| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | Australie |
| Région | Australie-Méridionale |
| Appellation | Langhorne Creek |
| Château / Domaine | Heartland Wines |
| Cuvée | Single Vineyard Shiraz |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 51,06 ⏠|
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Jeunesse
2016 - 2018
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Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Shiraz | 100 % |
Le Heartland Wines Single Vineyard Shiraz 2016 est un vin rouge australien issu dâun cĂ©page emblĂ©matique : le Shiraz (ou Syrah), ici cultivĂ© dans la rĂ©gion de Langhorne Creek au sud de lâAustralie-MĂ©ridionale. Ce millĂ©sime 2016 bĂ©nĂ©ficie dâun climat favorable, ayant connu une maturation optimale des raisins grĂące Ă des Ă©tĂ©s chauds modĂ©rĂ©s par la brise marine voisine. La vinification est soignĂ©e, avec une sĂ©lection mĂ©ticuleuse des grappes provenant dâune parcelle unique, ce qui confĂšre Ă cette cuvĂ©e une expression authentique du terroir et de sa typicitĂ© rĂ©gionale. Le Shiraz livre un vin dense Ă la robe pourpre profond, aux arĂŽmes de mĂ»re, de rĂ©glisse et dâĂ©pices douces, oĂč la gĂ©nĂ©rositĂ© du fruit sâallie Ă une trame tannique soyeuse. En bouche, on retrouve la richesse des fruits noirs confiturĂ©s, relevĂ©e de subtiles notes poivrĂ©es et toastĂ©es issues de lâĂ©levage en fĂ»t.
Langhorne Creek, situĂ© au sud-est dâAdĂ©laĂŻde, jouit dâun microclimat particulier?: les brises du lac Alexandrina et la proximitĂ© de lâocĂ©an apportent fraĂźcheur et humiditĂ©, prĂ©servant la vitalitĂ© des raisins mĂȘme lors de fortes chaleurs. Le sol majoritairement alluvial, Ă dominante argilo-sablo-limoneuse, favorise la rĂ©gulation hydrique de la vigne et permet dâexprimer des Shiraz Ă la fois puissants et Ă©lĂ©gants. La rĂ©gion a une longue tradition viticole, intĂ©grĂ©e dĂšs le XIXe siĂšcle au dynamisme australien, et sâest forgĂ©e une rĂ©putation pour ses rouges structurĂ©s et accessibles.
Pour accompagner ce Shiraz corsĂ© et gĂ©nĂ©reux, privilĂ©giez des mets savoureux et lĂ©gĂšrement relevĂ©s?: un carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence rehaussera sa structure, tandis quâun magret de canard aux cerises ou un bĆuf marinĂ© aux Ă©pices douces exalteront ses notes fruitĂ©es et Ă©picĂ©es. Pour une alliance rĂ©gionale, misez sur un barbecue australien typique?: cĂŽtelettes de bĆuf grillĂ©es, saucisses Ă©picĂ©es et lĂ©gumes rĂŽtis aux herbes.
Ce vin sâexprimera pleinement aprĂšs un passage en carafe dâune heure et doit ĂȘtre servi Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18°C, pour rĂ©vĂ©ler toute sa richesse aromatique et la douceur de ses tanins. NâhĂ©sitez pas Ă le conserver encore quelques annĂ©es en cave pour lui permettre dâatteindre une belle complexitĂ©.
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