Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | Australie |
| Région | Australie-Méridionale |
| Appellation | McLaren Vale |
| Château / Domaine | Yangarra Estate Vineyard |
| Cuvée | Shiraz |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Yangarra Estate Vineyard 2020 est un vin rouge de caractère, élaboré principalement à partir de Shiraz, cépage emblématique de l'Australie. Ce millésime est produit au cœur de la McLaren Vale, une région viticole reconnue pour ses vins rouges puissants et élégants. Le climat y est méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ce qui permet au Shiraz de s'épanouir pleinement, développant des arômes riches et épicés. Les sols diversifiés de cette région, notamment argileux et limoneux, contribuent également à la complexité du vin.
La région de McLaren Vale, située en Australie-Méridionale, possède une riche histoire viticole qui remonte au début du XIXe siècle. Sa proximité avec la mer confère aux vignobles une influence maritime bénéfique, modérant les températures et prolongeant la saison de maturation des raisins. Cela permet d'obtenir une concentration exceptionnelle de saveurs et une belle structure tannique, caractéristiques des Shiraz de cette région.
Pour accompagner ce vin, il est conseillé de le marier avec des plats qui sauront sublimer ses arômes intenses. Des viandes rouges grillées, comme un steak de bœuf ou un gigot d'agneau, se marieront parfaitement avec ses notes épicées. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou un cassoulet, s'associeront également à merveille. Pour une expérience plus locale, un plat australien comme un kangourou rôti viendra compléter harmonieusement ce vin.
Lors de la dégustation, il est préférable de servir le Yangarra Estate Vineyard 2020 à une température de 16-18°C afin de révéler toute sa profondeur aromatique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le déguster pour permettre à ses saveurs complexes de s'exprimer pleinement.
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Australie-Méridionale McLaren Vale Yangarra Estate Vineyard Shiraz 2020