Appellation Margaret River

Margaret River, située en Australie-Occidentale, est une des régions viticoles les plus réputées d’Australie. Avec son climat maritime tempéré rappelant celui de Bordeaux, Margaret River excelle dans la production de Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Semillon-Sauvignon Blanc. Les vignobles bénéficient d'une combinaison unique de sols gravelo-argileux et de conditions climatiques modérées, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Ceci permet de produire des vins équilibrés, avec une complexité et une profondeur remarquables.

Le terroir de Margaret River est un véritable joyau, offrant des vins riches en saveurs et en arômes, que ce soit pour une cave à vin personnelle ou une dégustation sur place. Les vins rouges présentent souvent des notes de fruits noirs, de cèdre et d'herbes aromatiques, tandis que les vins blancs dévoilent des nuances de fruits tropicaux, de noisette et de minéraux. Les amateurs de vin apprécient également les expériences œnotouristiques, avec des domaines viticoles proposant des dégustations et des visites guidées.

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