Appellation Riverina

L'appellation Riverina, située dans la région Nouvelle-Galles-du-Sud en Australie, est l'une des zones viticoles les plus prolifiques du pays. Riverina est réputée pour sa production diversifiée, incluant des vins rouges robustes comme le Shiraz ainsi que des blancs frais tels que le Chardonnay. Les conditions climatiques chaudes et ensoleillées, ainsi que l'irrigation efficace grâce aux rivières Murrumbidgee et Murray, favorisent une viticulture abondante et de qualité.

L'histoire de Riverina est enrichie par une forte influence italienne, visible dans les techniques de production et les variétés de cépages cultivés. Parmi les vins emblématiques, le Botrytis Semillon, un vin de dessert parfumé et luscieux, se distingue par sa complexité aromatique.

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