Vins Non spécifié Meinklang - Grüner Veltliner Osterrich - 2022

Avis Viniou

Le Meinklang Cuvée Grüner Veltliner Österreich 2022 est un vin blanc sec d’Autriche, cultivé dans la région du Burgenland. Ce vin est issu du cépage emblématique autrichien, le Grüner Veltliner, connu pour ses caractéristiques vives et aromatiques. Vinifié selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin met en avant la fraîcheur et la pureté du fruit, avec une absence de manipulation excessive en cave. Le millésime 2022 promet une belle acidité et des arômes de pommes vertes, de citron et d'une subtile note épicée typique du Grüner Veltliner.

La région du Burgenland est située dans la partie orientale de l'Autriche, et est connue pour son climat continental modéré avec des étés chauds et des hivers froids. C'est l'une des plus importantes régions viticoles d'Autriche, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de sols variés, notamment argileux et graveleux, qui contribuent à la complexité des vins produits. Historiquement, cette région a toujours été un pôle important de la viticulture autrichienne, en raison de sa proximité avec le lac Neusiedl qui modère le climat local.

Ce vin se mariera particulièrement bien avec des plats légers et frais. Pensez à le servir avec des sushis, du ceviche ou encore des asperges blanches avec une sauce hollandaise. Pour un accord plus local, accompagnez-le d'une saucisse de Vienne aux herbes ou d'une salade de pommes de terre autrichienne.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir le Meinklang Cuvée Grüner Veltliner entre 8 et 10 °C. Cela permettra de conserver toute sa fraîcheur et sa vivacité, tout en révélant les subtiles nuances aromatiques propres à ce cépage.