Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Autriche |
| Région | Niederösterreich |
| Appellation | Kamptal DAC |
| Château / Domaine | Bründlmayer |
| Cuvée | Reserve |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Bründlmayer Cuvée Reserve 2023 est un vin blanc sec de la prestigieuse appellation Kamptal DAC, située dans la région de Niederösterreich en Autriche. Ce vin, produit par le réputé château Bründlmayer, se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent dominé par le Grüner Veltliner, bien que d'autres cépages locaux puissent y contribuer. Le millésime 2023 promet fraîcheur et complexité, grâce à une vinification soignée qui respecte les principes de l'agriculture biologique, soulignant un style caractéristique, raffiné et élégant.
La région viticole de Niederösterreich est l'une des plus importantes d'Autriche, renommée pour son climat frais et continental, idéal pour la culture des cépages blancs. Le sol y est principalement composé de lœss et de graviers, apportant une minéralité unique aux vins. Kamptal, en particulier, bénéficie d'une parfaite combinaison de chaleur solaire et de fraîches influences nocturnes, favorisant le développement d'arômes vifs et d'une acidité équilibrée. L'histoire viticole de cette région est riche et profondément ancrée dans la tradition autrichienne, ce qui se reflète dans la qualité et l'authenticité de ses vins.
Pour accompagner ce Bründlmayer Cuvée Reserve 2023, optez pour des plats qui sublimeront la vivacité et la structure du vin. Des mets tels que des sushis, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de poisson se marient parfaitement. Pour une touche locale, pensez à des plats autrichiens comme le Wiener Schnitzel accompagné d'une salade de pommes de terre légèrement citronnée. Ces accords accentueront les notes subtiles et la complexité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc bio entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler toute la palette aromatique du vin, partant des notes citronnées et épicées pour évoluer vers des nuances plus complexes et minérales. Laissez-vous charmer par ce vin raffiné qui offre un bel aperçu du savoir-faire autrichien.
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Niederösterreich Kamptal DAC Bründlmayer Reserve 2023