Vins Südsteiermark DAC Lackner Tinacher - Gamlitz - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Gamlitz 2019 du château Lackner Tinacher est un vin blanc d'exception provenant de la région viticole de Steiermark, en Autriche, plus précisément de l'appellation Südsteiermark DAC. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, cette cuvée incarne la fraîcheur et la complexité typiques de la région. Le millésime 2019 a bénéficié d’un climat idéal, offrant des arômes éclatants et une belle acidité. Steiermark est réputée pour son terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental influencé par les Alpes, ce qui favorise la production de vins aromatiques et élégants. Le domaine Lackner Tinacher est respecté pour sa tradition et son innovation dans le respect de la nature, produisant des vins de grande qualité.

Pour accompagner la Cuvée Gamlitz 2019, envisagez des plats légers et savoureux, tels qu'un carpaccio de poisson blanc ou des sushis, qui mettront en valeur la vivacité et la délicatesse du vin. Les mets à base d'asperges, spécialité locale, offrent aussi un accord régional idéal. Les arômes fruités et la minéralité de ce vin s'harmonisent parfaitement avec des salades composées, notamment celles agrémentées de chèvre frais ou de feta, pour un mariage gustatif exquis.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Gamlitz 2019, servez-la à une température de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Un léger carafage d'environ 15 minutes permet aux arômes de se déployer complètement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets chatoyants. Au nez, explorez ses notes florales et fruitées avant de passer à l'étape gustative; laissez chaque gorgée révéler son potentiel avec une belle longueur en bouche, marquée par une acidité rafraîchissante et une minéralité persistante.