Vins Südsteiermark DAC Lackner Tinnacher - Ried Welles - 2019

Avis Viniou

Le vin Lackner Tinnacher Cuvée Ried Welles 2019 est un vin blanc sec provenant de la région viticole de Steiermark, en Autriche, plus précisément de l'appellation Südsteiermark DAC. Cette cuvée est un assemblage distinctif qui reflète le savoir-faire et la tradition viticole de cette région. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les blancs de cette région incluent souvent des variétés comme le Sauvignon Blanc, le Morillon (Chardonnay) et le Weißburgunder (Pinot Blanc). Ces cépages sont chéris pour leur capacité à traduire les caractéristiques uniques du terroir. La vinification met en avant la finesse et la fraîcheur des arômes, tout en conservant une structure élégante, typique des vins de cette zone.

La région de Steiermark, connue pour ses collines ondulantes, bénéficie d'un climat modérément frais, influencé par l'air froid des Alpes et les courants plus doux de la mer Adriatique. Cet environnement particulier favorise la production de vins avec une belle acidité et une minéralité prononcée. Les sols, souvent composés de calcaire et de marnes, confèrent des caractéristiques uniques aux vins et soutiennent un profil gustatif vibrant et structuré.

Pour accompagner la Cuvée Ried Welles 2019, il est conseillé de se tourner vers des plats qui s'harmonisent avec son caractère frais et minéral. Des poissons grillés ou en sauce légère, comme une truite meunière, feront un bel accord. Pour explorer les accords régionaux, vous pouvez opter pour un plat typique autrichien tel qu'un schnitzel de dinde ou une salade de pommes de terre tièdes accompagnée de fromage de montagne. Ces plats souligneront les nuances du vin sans les dominer.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est préférable de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en valeur la complexité aromatique et la vivacité qui caractérisent ce vin blanc de Südsteiermark.