Fiche Vin

Drapeau Belgique
Vin Blanc sec Domaine Ry d’Argent 2023 Belgique Wallonie Côtes de Sambre et Meuse AOC
Wallonie - Côtes de Sambre et Meuse
Domaine Ry d’Argent
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays Belgique
Type d'Appellation AOC
Région Wallonie
Appellation Côtes de Sambre et Meuse
Château / Domaine Ry d’Argent
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,75 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Domaine Ry d’Argent, installé dans les Côtes de Sambre et Meuse en Wallonie, nous propose ici un vin blanc sec millésime 2023. Élaboré en Belgique, dans la région de Namur et Liège, ce vin incarne la fraîcheur septentrionale et l’élan novateur de la viticulture belge. Même si la composition cépage n’est pas précisée, les producteurs locaux exploitent souvent des variétés parfaitement adaptées au climat frais, telles que le Solaris, le Johanniter ou le Muscaris, qui donnent naissance à des blancs vifs, à l’aromatique élégante et florale, dotés d'une belle acidité naturelle. Ce 2023, élevé avec soin, révèle des notes de fruits blancs, de fleurs printanières, de légers agrumes, et parfois une minéralité rafraîchissante caractéristique de ces terroirs.

La région des Côtes de Sambre et Meuse se distingue par un climat tempéré à forte influence continentale, avec des hivers froids mais des étés de plus en plus cléments, permettant à la vigne de bien mûrir tout en conservant acidité et fraîcheur. Les sols y sont variés, mêlant calcaire, argiles et schistes, ce qui contribue à la complexité aromatique des vins. La Wallonie viticole est jeune, mais elle s'appuie sur une histoire ancienne où la culture de la vigne était jadis florissante. Les vignerons wallons relèvent aujourd’hui le défi climatique et technique avec dynamisme et créativité.

Ce vin blanc sec, alliant vivacité et aromatique florale, sera idéal pour accompagner des poissons d’eau douce (truite meunière, sandre au beurre blanc), des fruits de mer, ou des volailles en sauce légère. Côté régional, il sera parfait avec une salade liégeoise revisitée, du fromage de Herve à pâte mi-dure ou un roulé d’asperges à la flamande.

Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10°C afin d’apprécier tout son éclat aromatique et sa fraîcheur gourmande. Un carafage rapide peut s’envisager si le vin vous semble encore un peu fermé. À découvrir jeune sur la pureté du fruit, ou à garder deux à trois ans pour développer plus de complexité.

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