Vins Fortifié Wallonie Maison - Maitrank - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Maitrank 2024 de la Maison, élaborée en Wallonie, est une expression particulièrement authentique du terroir belge. Ce vin fortifié blanc, dans sa version sèche, puise ses particularités dans l’assemblage traditionnel élaboré chaque année au printemps. Le Maitrank, traditionnellement préparé à base de vin blanc macéré avec de l’aspérule odorante, parfois enrichi d’agrumes et d’un soupçon de liqueur, offre une robe claire et brillante, ainsi qu’un nez délicatement floral, avec des notes herbacées et citronnées. L’édition 2024, vinifiée avec soin, présente un équilibre entre fraicheur et vivacité, soutenu par une touche aromatique unique qui en fait un vin d’apéritif aussi convivial qu’original.

La Wallonie, région viticole montante du sud de la Belgique, bénéficie d’un climat tempéré, marqué par des printemps frais et des étés modérément chauds. Les sols argilo-calcaires confèrent aux vins une minéralité élégante. La tradition vinicole wallonne, autrefois discrète, connaît aujourd’hui un regain d’intérêt, portée par des producteurs passionnés et une volonté de valoriser les cépages locaux et les boissons du patrimoine régional, tel que le Maitrank, très populaire dans la région d’Arlon et en province du Luxembourg belge.

La Cuvée Maitrank s’accorde idéalement avec des mets légers et délicats. Essayez-la bien sûr avec la tarte au maton (spécialité belge), une terrine de volailles aux herbes fraîches ou encore des fromages doux à pâte molle, comme un carré de l’abbaye d’Orval. Elle se marie également parfaitement à un apéritif dinatoire, avec des toasts de rillettes de poisson ou des crudités relevées d’une pointe de zeste de citron.

Pour apprécier pleinement son bouquet rafraîchissant et ses nuances subtiles, dégustez cette cuvée entre 8 et 10°C. Servez-la dans des verres à vin blanc pour libérer ses arômes floraux, et consommez-la jeune afin de profiter de toute sa vivacité printanière.