Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | Bulgarie |
| Région | Région de la mer Noire |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Bessa Valley |
| Cuvée | Enira |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Enira 2015 du domaine Bessa Valley est un vin rouge bulgare qui exprime le potentiel des vignobles de la région de la mer Noire. Ce vin issu d'un assemblage, communément utilisé dans la région, pourrait inclure des cépages tels que le Merlot, le Syrah, le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon, bien que cela ne soit pas précisé ici. Le millésime 2015 est connu pour avoir offert des conditions climatiques favorables dans la région, ce qui a permis une maturation optimale des baies. La vinification, bien que non spécifiée, est probablement soignée, avec une attention particulière à l'extraction des arômes et à l'équilibre des tanins, typique des vins de ce domaine.
La région de la mer Noire bénéficie d’un climat continental modéré avec des influences maritimes, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, ce qui est idéal pour la viticulture. Les sols variés et bien drainés, composés principalement de sables et d'argiles, apportent une complexité supplémentaire aux vins. Historiquement, la Bulgarie possède une tradition viticole ancienne, et la région de la mer Noire a contribué à cette riche histoire avec une réputation croissante pour la production de vins de qualité.
Pour accompagner ce vin rouge de la Cuvée Enira 2015, privilégiez des plats qui sauront s'harmoniser avec sa structure et ses arômes riches. Des viandes rôties comme l'agneau ou le bœuf s'accorderont parfaitement, tout comme un plat traditionnel bulgare tel que le kavarma, un ragoût de viande mijoté. Les fromages affinés à pâte dure présentent également un très bon mariage.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler pleinement son bouquet aromatique et sa profondeur gustative. N'hésitez pas à le décanter avant le service pour aérer le vin et adoucir les tanins, surtout si vous le dégustez jeune.
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Région de la mer Noire Bessa Valley Enira 2015