Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2023 |
Pays | Canada |
Région | Ontario |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Inniskillin |
Cuvée | Reserve |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,90 € |
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Jeunesse
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Le vin que vous avez ajouté à votre collection est une cuvée de réserve rosé 2023 produite par le domaine Inniskillin en Ontario, au Canada. Ce rosé offre certainement une palette aromatique rafraîchissante et fruitée, typique des vins de cette couleur. Bien qu'on ne connaisse pas le cépage exact utilisé pour cette cuvée, les rosés de la région sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Cabernet Franc ou le Pinot Noir, ce qui tend à leur conférer des arômes de fruits rouges comme la fraise, la framboise ou la groseille.
L'Ontario est une région viticole canadienne réputée pour ses vins de climat frais. Le climat local subit l'influence des Grands Lacs, qui tempèrent les variations de température, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. Les sols de la région sont principalement composés de calcaire et d'argile, ce qui contribue à la minéralité et à la finesse des vins. Historiquement, la viticulture en Ontario s'est développée dans les années 1970 et 1980 avec une montée en qualité particulièrement notable, portée par des pionniers comme Inniskillin.
Pour un accord mets-vins réussi, ce rosé sec et fruité serait idéal en compagnie de mets légers et estivaux. Pensez à l'associer à des salades composées, des viandes blanches grillées, comme un poulet à la plancha ou encore à des fruits de mer comme des gambas rôties. Un accord régional pourrait être une poutine aux fruits de mer, pour une touche canadienne affirmée.
Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur de ce vin rosé, je vous recommande de le servir à une température situant entre 8 et 10°C. Gardez-le au frais et sortez-le du réfrigérateur juste avant de le déguster pour apprécier toute sa fraîcheur et son éclat.
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