Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Fortifié |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Canada |
| Région | Québec |
| Appellation | Brome-Missisquoi |
| Château / Domaine | Côtes Ardoise |
| Cuvée | Estafette |
| Degré d'alcool | 16,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Avis Viniou
La Cuvée Estafette du vignoble des Côtes Ardoise est un vin fortifié blanc d'origine canadienne, spécifiquement de la région de Brome-Missisquoi au Québec. Bien que ce vin soit non millésimé, il reflète tout de même la typicité de son terroir québécois. La vinification en vin fortifié laisse supposer un ajout d'alcool pour créer un équilibre entre la douceur naturelle et l'intensité aromatique. La subtile combinaison de différents cépages locaux pourrait offrir un profil complexe alliant fraîcheur et richesse en bouche.
La région de Brome-Missisquoi, située au sud du Québec, bénéficie d'un climat continental avec des hivers rigoureux et des étés chauds et humides. Cette zone est connue pour ses paysages pittoresques et ses sols variés, comprenant en grande partie de l'argile et du calcaire qui apportent une belle minéralité aux vins. L'histoire viticole de la région est assez récente mais dynamique, marquée par des pratiques innovantes pour s'adapter aux conditions climatiques particulières de cette zone froide.
Pour profiter pleinement des caractéristiques de la Cuvée Estafette, envisagez de la déguster avec des plats qui s'harmonisent avec sa complexité. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Gruyère révéleront des équilibrages intéressants avec la texture du vin. Des plats comme le canard à l'orange ou un poulet rôti aux herbes de Provence peuvent également sublimer les notes fruitées et épicées de ce vin. Intéressez-vous également aux desserts peu sucrés tels qu'une tarte aux noix de pécan pour finir le repas en beauté.
Pour apprécier ce vin fortifié blanc à son optimum, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 14°C. Cela permettra aux arômes de se dévoiler pleinement et de rendre justice à toute sa profondeur.
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