Vins Québec Est Vsp Île Orléans - Bouquet d'Orléans - 2021

Avis Viniou

Le vin Vsp Île Orléans Cuvée Bouquet d'Orléans 2021 est un rosé québécois qui reflète l'authenticité et la diversité du terroir canadien. Issu de la région de Québec Est, cette cuvée se distingue par sa robe délicate et ses arômes séduisants de petits fruits rouges, caractéristiques des rosés secs de la région. Les techniques de vinification modernes, combinées à un climat frais et des sols riches en minéraux, offrent un profil gustatif unique et rafraîchissant. L'Île d'Orléans, où est situé le domaine Vsp, bénéficie d'un climat tempéré par la proximité du fleuve Saint-Laurent, favorisant la maturation lente des raisins et l'épanouissement des arômes. Le domaine Vsp est réputé pour son innovation et son respect des traditions locales, contribuant à renforcer la notoriété des vins québécois.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et frais tels que des salades estivales garnies de fruits frais ou un ceviche de poisson blanc. Les saveurs délicates des fruits de mer se marieraient à merveille avec le bouquet aromatique de ce vin. Pour honorer ses origines, essayez également des plats régionaux comme la tourtière du Lac-Saint-Jean légère et servie froide ou un plateau de fromages locaux, qui complémentera son profil aromatique tout en douceur.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le idéalement à une température comprise entre 8 et 10°C, ce qui mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un court passage en carafe de 20 à 30 minutes suffira à l'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa teinte rosée scintillante, humez ses arômes de fruits rouges frais et goûtez à son attaque vive et sa finale subtilement minérale. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de la complexité et de l'élégance de ce vin québécois.