Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | Canada |
| Région | Québec |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Cidre Caramel |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Demi bouteille (37,5cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Cidre Caramel du Québec est une boisson liquoreuse, très appréciée pour son profil doux et sucré. Bien que non millésimé, ce cidre se distingue par sa richesse aromatique et sa texture veloutée, souvent obtenue par l'ajout de caramel lors du processus de production. Ce vin blanc liquoreux utilise des pommes, typiques de la région, au lieu de raisins traditionnels. Produit dans un style non spécifié quant à l'appellation, ce cidre illustre le savoir-faire québécois en matière de boissons alcoolisées à base de jus de pomme. La vinification met en avant des techniques qui préservent et accentuent les saveurs fruitées naturellement sucrées.
La région viticole du Québec, bien que plus communément connue pour sa production de cidres, présente un terroir unique avec un climat continental marqué par des hivers rigoureux et des étés relativement chauds. Ce climat favorise une récolte de pommes de grande qualité, idéales pour la production de cidre. Les sols varient de l'argile à du gravier avec des influences glaciaires, ajoutant à la complexité des saveurs des cidres produits. Le Québec a une tradition cidricole riche, ancrée dans une histoire où la colonisation européenne a introduit les premières vergers de pommiers.
Pour accompagner ce cidre caramel, privilégiez des desserts tels que la tarte Tatin, la crème brûlée ou encore des pâtisseries à base de pommes et de caramel pour trouver des échos de saveurs. Des accords salés avec des fromages forts comme le bleu ou des plats à base de porc et de pomme vous surprendront agréablement.
La dégustation de ce cidre liquoreux est optimale lorsqu'il est servi frais, idéalement entre 6 et 8°C. Cela permettra de souligner ses arômes de pomme et de caramel sans dominer le palais, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.
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Québec Cidre Caramel Non Millésimé