Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Chili |
| Région | Maipo Valley |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Viña Tarapacá |
| Cuvée | Grand Reserva carmenère |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Viña Tarapacá Cuvée Grand Reserva Carmenère 2022 est un rouge intense issu du cœur de la prestigieuse Maipo Valley au Chili. Majoritairement composé du cépage iconique Carmenère, qui confère au vin ses arômes de fruits noirs mûrs et d'épices douces, ce millésime s'inscrit dans la tradition des vins profonds et généreux de cette région. Le climat méditerranéen avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches et les sols alluviaux de Maipo apportent une structure et une complexité remarquables au vin. Fondée en 1874, Viña Tarapacá est reconnue pour allier respect des traditions et innovation, produisant des cuvées de renommée internationale.
Pour sublimer cette cuvée, optez pour des plats savoureux comme un magret de canard rôti aux cerises, un curry d'agneau ou une entrecôte grillée accompagnée de légumes rôtis. Les épices et les notes fumées de ces plats se marieront parfaitement avec le profil épicé et fruité du Carmenère. Des empanadas chiliennes garnies de bœuf ou de légumes épicés feront également honneur aux influences locales du vin.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure avant la dégustation permettra de révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre profond, puis respirez les arômes complexes de fruits secs, d'épices et de chocolat. Goûtez lentement pour apprécier l'équilibre parfait entre les tanins soyeux et l'acidité raffinée. Ce vin séduira les amateurs en quête d'authenticité et de charme.
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Maipo Valley Viña Tarapacá Grand Reserva carmenère 2022