Fiche Vin

Drapeau Chili
Vin Blanc sec Vistamar 2008 Chili Wimemdo Valley
Wimemdo Valley - Non spécifié
Vistamar
2008

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2008
Pays Chili
Région Wimemdo Valley
Appellation Non spécifié
Château / Domaine Vistamar
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,50 €

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un vin blanc sec du Chili, élaboré par le domaine Vistamar dans la région de Wimemdo Valley. Le millésime 2008 suggère qu'il s'agit d'un vin mature, dont les notes caractéristiques ont eu le temps de s'harmoniser et de se développer. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, on peut supposer que ce vin est issu de cépages typiquement cultivés dans cette partie du Chili comme le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc, connus pour produire des vins vifs et aromatiques.

La Wimemdo Valley, bien que moins connue, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des nuits fraîches, ce qui favorise la survie de l'acidité nécessaire pour les vins blancs. Les sols variés, souvent composés de sable et d'argile, apportent une minéralité appréciée dans la dégustation de ces vins. Le Chili est un pays avec une longue histoire viticole, enrichie par diverses influences, notamment françaises, qui se reflètent dans la qualité des vins produits.

Pour accompagner ce vin blanc chilien sec, vous pouvez choisir des fruits de mer, tels que des huîtres ou des pétoncles grillés, qui mettront en valeur la fraîcheur et la vivacité du vin. Une salade composée avec des légumes de saison et des fromages frais, comme le fromage de chèvre, soulignera également ses arômes subtils. Pour une expérience culinaire régionale, essayez le "ceviche chilien", un plat préparé avec du poisson cru mariné dans du jus de citron, rehaussé de coriandre et de piment, qui s'alliera parfaitement avec ce vin.

Pour déguster ce vin à son meilleur, servez-le bien frais, entre 10 et 12°C. Prenez le temps de laisser le vin s'exprimer dans le verre, ce qui vous permettra d'apprécier pleinement ses arômes et ses saveurs délicates.

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