Vins Non spécifié Monterosso - 2024

Avis Viniou

Le vin blanc que vous avez sélectionné provient de Monterosso, une région viticole prestigieuse d'Istrie en Croatie. Le millésime 2024 promet d'apporter fraîcheur et vitalité, notamment si le climat a été clément, favorisant de belles maturités des raisins. Bien qu’aucun cépage spécifique ne soit mentionné, l'Istrie est réputée pour ses blancs à base de Malvasia Istriana, un cépage traditionnel de la région connu pour ses arômes floraux et sa vivacité. Les sols de cette région sont souvent composés de terre rouge, riche en minéraux, contribuant à la complexité et la structure des vins.

La région d'Istrie bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences continentales, qui permettent aux raisins de développer une belle palette aromatique. L'histoire viticole de cette région remonte à des siècles avec une tradition de viticulture artisanale qui met en valeur les particularités du terroir local.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc sec, proposez-le en accompagnement de plats légers et raffinés. Un accord parfait serait avec des fruits de mer frais ou des poissons grillés, qui complèteront la minéralité du vin. Vous pourriez également le savourer avec des spécialités locales telles que les truffes d'Istrie, qui s’accordent à merveille avec la finesse des vins de la région. En matière de fromage, optez pour un fromage de chèvre frais qui soulignera la vivacité et la fraîcheur du vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le bien frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement tout en offrant une texture agréable en bouche. Prenez le temps d'aérer légèrement ce vin avant la dégustation pour lui laisser dévoiler toute sa complexité aromatique.