Vins Malaga Limbus - Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Limbus Cuvée Reserva 2015 est un vin rouge sec de la région de Málaga, en Andalousie, connu pour sa diversité de cépages et son terroir exceptionnel. Ce millésime 2015 témoigne d'une belle maturité, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. La région de Málaga, avec son climat chaud et ses sols variés allant des calcaires aux schistes, apporte une profondeur et une complexité unique à ses vins. Limbus, réputé pour allier tradition et innovation, bénéficie de techniques de vinification soignées pour produire des vins d'excellence.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un agneau grillé ou un tajine aux épices douces pourrait sublimer ses arômes épicés et fruités. Des fromages affinés, tels qu'un Manchego bien affiné, apporteraient une agréable complémentarité. Les plats andalous comme un ragoût de queue de taureau agrémenteront ce vin avec authenticité.

Pour apprécier pleinement le Limbus Cuvée Reserva 2015, servez-le idéalement entre 16 et 18°C et carafez-le une heure avant la dégustation pour libérer toute sa palette aromatique. À l'œil, sa robe intense teintée de reflets grenats charme immédiatement. Au nez, explorez ses notes de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale généreuse.