Vins Malaga Nekeas - Allier - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Allier" 2023 du domaine Nekeas, situé dans la région de Malaga en Andalousie, est un vin sec qui promet une belle expression des terroirs espagnols. Bien que les détails précis sur le cépage utilisé ne soient pas précisés, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Pedro Ximenez ou le Moscatel, connus pour leur capacité à produire des vins aromatiques et équilibrés. Le millésime 2023, récent, nous laisse envisager un vin encore jeune, probablement avec une belle fraîcheur et des arômes fruités.

La région de Malaga, dans le sud de l'Espagne, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec. Les étés sont longs, avec beaucoup de soleil, et des pluies rares durant l'année, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols de cette région sont principalement composés de calcaire, d'argile et de marne, conférant aux vins une minéralité intéressante. Historiquement, Malaga est une région viticole connue pour ses vins doux, mais aussi de plus en plus pour ses vins secs de grande qualité, qui gagnent progressivement en reconnaissance.

Pour accompagner ce vin blanc sec de Malaga, pensez à des plats aux saveurs méditerranéennes. Des poissons grillés, tels que le bar ou la daurade, accompagnés de légumes du soleil conviendront parfaitement. Vous pouvez également l'accorder avec des tapas espagnols tels que des gambas à l’ail ou un salmorejo, une soupe froide andalouse.

Pour apprécier pleinement ce vin, je vous recommande de le servir à une température de 8-10°C, ce qui permettra de révéler ses arômes délicats et sa fraîcheur. N'hésitez pas à le déguster dans sa jeunesse pour profiter de toute la vivacité et de la richesse aromatique qu'il peut offrir.