Vins Malaga Gran Palas - Brut

Avis Viniou

La cuvée Brut "Gran Palas" de Malaga est un vin effervescent d'Andalousie, non millésimé, qui offre une expression pétillante et vive de cette région ensoleillée du sud de l'Espagne. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins effervescents de Malaga sont souvent élaborés avec des cépages locaux qui bénéficient du terroir unique de la région. Malaga, célèbre pour ses sols calcaires et son climat chaud et sec, procure aux raisins une richesse en saveurs et une acidité rafraîchissante. Le domaine viticole "Gran Palas" est reconnu pour sa tradition et son engagement à produire des vins de qualité qui capturent l'essence de l'Andalousie.

Pour accompagner ce vin effervescent, envisagez des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui rehausseront sa vivacité et ses notes rafraîchissantes. Des tapas andalouses traditionnelles comme le jamón ibérico ou des olives marinées pourraient également magnifier ses arômes délicats. Les plats légèrement épicés, tels que les calamars frits ou une paella, se marieraient à merveille avec l'effervescence du vin, créant ainsi une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement "Gran Palas" Cuvée Brut, servez-le bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante et ses bulles fines. Au nez, recherchez des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin offrira une sensation vive et rafraîchissante, accentuée par une fine effervescence. Profitez de sa longueur en bouche tout en laissant ses saveurs s'épanouir pleinement.