Vins Granada Torres - San Valentin - 2018

Avis Viniou

Ce vin rouge "Cuvée San Valentin" de la région de Granada en Andalousie, produit par la maison Torres, incarne le caractère vibrant et ensoleillé de son terroir andalou. Élevé dans un climat méditerranéen généreux, ce millésime 2018 reflète le sol riche et minéral de la région, propice à l'épanouissement d'une palette aromatique complexe. La maison Torres, reconnue pour son savoir-faire et ses techniques de vinification traditionnelles, produit des vins qui allient finesse et intensité, portant fièrement la réputation d'excellence viticole de Grenade.

Pour accompagner ce vin, optez pour des tapas typiques d'Andalousie telles que le jambon ibérique ou un ragoût de queue de taureau. Les saveurs riches et épicées des plats à base de viande grillée, comme une côte de bœuf bien saisie, complèteront magnifiquement les notes fruitées et tanniques de cette cuvée. En dessert, un assortiment de fromages affinés, notamment ceux de brebis, souligneront l'élégance du vin sans le dominer.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer toute sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe profonde et brillante, puis émerveillez-vous par ses arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa structure généreuse et ses tanins fins qui vous offriront une dégustation harmonieuse et mémorable.