Vins Non spécifié Mas de Mancuso - Garnacha - 2021

Avis Viniou

La cuvée Garnacha 2021 de Mas de Mancuso est un véritable hommage au cépage Grenache, cultivé dans la région d'Aragon, en Espagne. Ce vin rouge sec se distingue par ses arômes fruités intenses et ses notes épicées, reflet d'un millésime généreux. Le terroir aragonais, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat continental, confère à cette cuvée une belle structure et une élégance rare. Malgré l'absence de spécifications précises sur la vinification, la réputation de Mas de Mancuso repose sur un savoir-faire qui privilégie l'authenticité et le potentiel du Grenache. Ce domaine familier du respect de la vigne et de son environnement livré des vins de caractère qui séduisent les amateurs de découvertes.

Pour sublimer les caractéristiques de ce Garnacha, optez pour des plats riches et savoureux. Un agneau rôti aux herbes, un tajine de poulet aux olives ou encore un risotto aux champignons se marieraient à merveille avec sa palette aromatique. Vous pouvez aussi explorer les traditions culinaires locales en associant ce vin à des tapas variées telles que des pimentos de piquillo farcis ou une charcuterie ibérique, dont le gras et les épices rehausseront la complexité du vin.

Pour profiter au mieux de cette cuvée, servez-la à une température située entre 16 et 18°C. Un carafage léger d'une trentaine de minutes magnifiera ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre aux reflets grenat. Vient ensuite l'étape olfactive, où vous distinguerez des arômes de fruits rouges, d'épices douces et une subtile note minérale. En bouche, laissez-vous envahir par ses tanins souples et sa finale persistante qui vous invite à découvrir toute sa profondeur et sa finesse.