Avis Viniou
Le Marqués de Somera Rosé est une séduisante cuvée de Garnacha et de Tempranillo, des cépages emblématiques d'Espagne. Bien que ce vin soit non millésimé, sa composition promet des arômes de fruits rouges frais et une subtile pointe florale, typique des rosés provenant de régions ensoleillées. La Garnacha apporte des notes de fraise et de cerise, tandis que le Tempranillo ajoute de la structure et une légère touche épicée. Bien que le vin ne présente pas de particularité de vinification spécifique, sa fermentation en cuves inox est souvent privilégiée pour préserver sa fraîcheur et son éclat fruité.
L'Aragon, située dans le nord-est de l'Espagne, bénéficie d’un climat continental avec des étés chauds et secs, ainsi que des hivers froids. Cette région, historiquement riche et ancrée dans la tradition viticole, offre des sols variés allant des argiles aux calcaires, parfaits pour la culture de la vigne. Bien que cette appellation ne soit pas spécifiée, l'Aragon est célèbre pour ses rosés de caractère, souvent issus du vignoble de Cariñena, l'un des plus anciens d'Espagne.
Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats légers qui souligneront sa fraîcheur. Des tapas tels que des empanadas ou des calamars frits se marient bien avec ses saveurs fruitées. Vous pouvez également l'associer à une salade de tomates et mozzarella, ou encore à un gaspacho andalou, pour une touche régionale.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Marqués de Somera Rosé à une température de 8-10°C. Ainsi, ses arômes fruités et sa délicate acidité seront pleinement exaltés, offrant un moment de plaisir pur, parfait pour une dégustation estivale ou une soirée entre amis.
