Vins Non spécifié Castillo de Montearagón - Gran Reserva - 2010

Avis Viniou

Le Castillo de Montearagón Cuvée Gran Reserva 2010 est un vin rouge provenant de l'Aragon, une région du nord-est de l’Espagne. Cette cuvée est typique des vins Gran Reserva espagnols, caractérisés par un vieillissement prolongé avant leur commercialisation. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, il est courant d'y retrouver des variétés comme le Tempranillo ou le Grenache, connues pour leur capacité à bien vieillir. Le millésime 2010 est souvent associé à une excellente qualité en Espagne, bénéficiant de conditions climatiques idéales pour produire des vins à la fois puissants et équilibrés.

La région d'Aragon est marquée par un climat continental avec des étés chauds et secs, et des hivers froids. Les sols y sont diversifiés, allant des roches calcaires aux galets roulés et aux sols argilo-sableux, offrant un terroir propice à la production de vins complexes et expressifs. Historiquement, l'Aragon a une riche tradition viticole, remonte à l’époque romaine et a su préserver son savoir-faire au fil des siècles.

Pour accompagner ce Castillo de Montearagón Gran Reserva, optez pour des plats riches et savoureux qui mettront en valeur la structure et la profondeur de ce vin. Des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un bœuf braisé aux épices, s'accordent parfaitement. Pour un accord régional, envisagez un rôti d'agneau à l’aragonaise, agrémenté de légumes méditerranéens. Les plateaux de fromages affinés et charcuteries ibériques seront également des compagnons de choix.

Pour apprécier pleinement ce Gran Reserva, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage préalable permettra de libérer ses arômes complexes et de profiter de la richesse de ce millésime 2010.