Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Castille et León |
| Appellation | Ribera del Duero |
| Château / Domaine | Viña Mayor |
| Cuvée | Gran Reserva |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2018
|
Maturité
2019 - 2023
|
Apogée
2024 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
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Avis Viniou
Le Viña Mayor Gran Reserva 2014 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Ribera del Duero, dans la région viticole de Castille et León, en Espagne. Ce vin est une cuvée Gran Reserva, ce qui signifie qu'il a bénéficié d'un long vieillissement, tant en fûts de chêne qu'en bouteille, lui conférant complexité et profondeur. Généralement élaboré à partir du cépage Tempranillo, ce vin se caractérise par des arômes de fruits noirs mûrs, souvent accompagnés de notes subtiles de vanille, d'épices douces et de cuir, des saveurs intensifiées par son vieillissement.
La région de Castille et León, située au nord de Madrid, bénéficie d'un climat continental aux étés chauds et aux hivers froids, avec une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, idéal pour une maturation lente et régulière des raisins. Les sols de Ribera del Duero sont composés de sédiments de calcaire, d'argile et de sable avec parfois une présence de roche, apportant minéralité et structure aux vins. Cette région viticole a une longue tradition de viticulture, remontant à plusieurs siècles, et est reconnue pour produire des vins rouges puissants et élégants.
Pour accompagner le Viña Mayor Gran Reserva 2014, je vous recommande des plats riches qui sauront faire écho à sa complexité. Pensez à un agneau rôti, une entrecôte grillée ou un civet de lièvre. Pour une touche locale, un cochon de lait de Ségovie, typique de la région, serait un mariage parfait. Les fromages affinés, en particulier de brebis, sauront également sublimer ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant le service pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement et apprécier toutes les nuances qu'un Gran Reserva comme celui-ci a à offrir.
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Castille et León Ribera del Duero Viña Mayor Gran Reserva 2014