Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | Espagne |
| Type d'Appellation | DO |
| Région | Castille et León |
| Appellation | Ribera del Duero |
| Château / Domaine | Bodegas Vega Sicilia |
| Cuvée | Valbuena |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 139 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2007 - 2010
|
Maturité
2011 - 2016
|
Apogée
2017 - 2029
|
Déclin
2030 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection est le Vega Sicilia Valbuena 2005, un somptueux rouge de la prestigieuse région de Ribera del Duero en Espagne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage indigène Tempranillo, connu localement sous le nom de Tinto Fino, souvent complété par un assemblage de Merlot et de Malbec. Le millésime 2005 est réputé pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale aux raisins. La vinification chez Vega Sicilia est exceptionnelle, caractérisée par un vieillissement long en fûts de chêne qui confère au vin une complexité et une profondeur remarquables.
La Ribera del Duero est l'une des régions viticoles les plus importantes de l'Espagne, située dans la communauté autonome de Castille et León. Elle bénéficie d'un climat continental, avec des hivers rigoureux et des étés chauds et secs, ainsi qu'un ensoleillement généreux qui favorise une excellente maturation des raisins. Les sols variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de sables, contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits ici. La région a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et elle est particulièrement célèbre pour ses vins rouges puissants et élégants.
Pour apprécier pleinement ce Vega Sicilia Valbuena 2005, je vous recommande de le déguster avec des plats qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa complexité. Optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, un agneau de lait de Castille, ou encore un ragoût traditionnel comme le cochinillo asado. Les fromages affinés, tels que le manchego, sont également des compagnons idéaux.
Ce vin mérite une dégustation attentive et soignée. Servez-le à une température de 16-18°C pour dévoiler tous ses arômes subtils et sa structure harmonieuse. Un passage en carafe d'une heure avant la dégustation permettra d'exprimer au mieux son bouquet. Profitez de ce moment pour découvrir toutes les nuances de ce vin d'exception.
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Castille et León Ribera del Duero Bodegas Vega Sicilia Valbuena 2005