Vins Ribera del Duero Arzuaga Navarro - 2020

Avis Viniou

Ce Ribera del Duero 2020 du château Arzuaga Navarro est un vin rouge qui incarne toute la richesse du terroir espagnol. Ce vin se compose principalement de cépages Tempranillo, typiques de la région, qui lui confèrent une belle structure, ainsi que des arômes de fruits noirs, de réglisse et des notes épicées. Élevé en fût de chêne, ce vin met en avant la tradition viticole de Ribera del Duero, où les sols argilo-calcaire et le climat continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorisent une maturation optimale des raisins. Le domaine Arzuaga Navarro, reconnu pour son savoir-faire, a su s'imposer depuis les années 1990 grâce à des choix innovants tout en respectant l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats en harmonies avec ses arômes riches et puissants. Un rôti de bœuf, un gibier ou une paella aux viandes serait parfait pour mettre en valeur sa complexité. Les plats régionaux comme le "cochinillo" (porcelet rôti) ou le fromage de la région s'accorderont également merveilleusement bien, renforçant les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Ribera del Duero, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, observez sa robe profonde et intense. Ensuite, inhalez délicatement pour capturer ses arômes, puis laissez le vin envelopper votre palais. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier son évolution en bouche !