Vins Toro La Antigua Bodega Esteva El Grifo - Ana Moscatel

Avis Viniou

La Antigua Bodega Esteva El Grifo Toro - "Cuvée Ana Moscatel"

En provenance de la région envoûtante de Castille et León, ce vin rouge non millésimé est une cuvée unique associée à un cépage moins commun pour des vins rouges, le Moscatel. Toro, une appellation reconnue pour ses sols fertiles et son climat continental, confère à ce vin un caractère distinctif et intense. La production artisanale de la "Cuvée Ana Moscatel" par La Antigua Bodega Esteva El Grifo reflète l'héritage vinicole et l'ingéniosité de ce domaine ancestral, réputé pour ses méthodes de vinification innovantes et son dévouement à la qualité.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords mets-vins précis. Son bouquet aromatique et sa structure tannique séduisante s'harmonisent parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un estofado de toro (ragoût de taureau), un cochon de lait rôti ou même un fromage Manchego affiné. Les saveurs robustes et charnues du vin s'équilibrent merveilleusement avec les préparations charcutières, faisant de ce vin un compagnon idéal pour des assiettes de tapas variées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Débutez la dégustation en observant sa robe profonde et envoûtante. Au nez, laissez-vous envahir par des arômes mêlant fruits noirs mûrs, épices et légères notes florales. Enfin, en bouche, dégustez avec attention la complexité et la rondeur de ce vin, notant sa finale persistante et harmonieuse. Une aération préalable d'une heure pourrait également révéler encore davantage la richesse de cette cuvée d'exception.