Vins Almansa Bodegas Piqueras - Los Losares - 2018

Avis Viniou

Le vin Cuvée Los Losares 2018 du domaine Bodegas Piqueras est un rouge typique de l'appellation Almansa, située dans la région de Castille-La Manche, en Espagne. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages qui font honneur au terroir unique de cette région. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les sols calcaires et pauvres de la région, combinés à des techniques de vinification traditionnelles, offrent à ce vin une structure élégante et une belle complexité aromatique.

La région viticole de Castille-La Manche est l'une des plus vastes d'Espagne et possède une longue histoire viticole. Elle bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers froids, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les sols de la région, principalement argilo-calcaires, contribuent à la richesse et à la concentration des vins produits ici. Almansa, en particulier, est connue pour ses vins intensément aromatiques et robustes.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Los Losares 2018 se marie parfaitement avec des plats méditerranéens riches en saveurs. Vous pourriez l'accompagner d'un ragoût d'agneau aux herbes de Provence, de tapas à base de charcuterie espagnole ou de fromages affinés, notamment un Manchego de la région. Sa structure et ses tanins harmonieux lui permettent également d'accompagner un plat de viande grillée comme une côte de bœuf.

Pour apprécier pleinement ce vin, je vous conseille de le servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement et de profiter ainsi de toute sa richesse et sa profondeur.