Vins Valdepenas Viña Albali - Reserve - 2018

Avis Viniou

Le Viña Albali Cuvée Reserve 2018 est un vin rouge espagnol provenant de l'appellation Valdepeñas, située dans la région de Castille-La Manche. Élaboré principalement avec le cépage Tempranillo, ce vin capture l'essence du terroir méditerranéen avec sa richesse et son élégance. Le millésime 2018 bénéficie de conditions climatiques favorables, apportant une belle concentration de fruits rouges mûrs. La fermentation en cuves et le vieillissement en fûts de chêne apportent complexité et structure, mettant en valeur des notes épicées et vanillées. Valdepeñas, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental à influence méditerranéenne, est réputée pour produire des vins aux arômes intenses et à l'acidité équilibrée. Viña Albali, une maison prestigieuse de cette région, allie tradition et innovation pour créer des cuvées de caractère.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard, qui souligneront les tanins soyeux et les arômes fruités du vin. Les plats traditionnels espagnols tels que la paella aux légumes ou une assiette de charcuterie ibérique se marient également à merveille avec ses saveurs épicées et boisées, créant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Viña Albali Cuvée Reserve, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 minutes avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes complexes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez les nuances de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et persistante, en savourant chaque gorgée.