Vins Non spécifié Gran Duque - Rosado Brut - 2018

Avis Viniou

Le Gran Duque Cuvée Rosado Brut 2018 est un vin effervescent rosé plein de vivacité, issu de la Catalogne, en Espagne, une région réputée pour ses vins pétillants de style Cava. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, les rosés de la région sont souvent élaborés à partir de Trepat ou Garnacha, contribuant à des notes fruitées et florales. Le millésime 2018 offre une fraîcheur remarquable, et le sol calcaire de la Catalogne confère au vin une minéralité distinctive. Gran Duque est apprécié pour sa maîtrise des techniques de vinification traditionnelle, garantissant finesse et complexité dans ses bulles. La Catalogne, avec son climat méditerranéen ensoleillé, offre un terroir unique entre mer et montagne, propice à la production de vins de caractère. Gran Duque, avec son histoire riche et son savoir-faire artisanal, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'élégance.

Pour accompagner ce Cuvée Rosado Brut, envisagez des mets qui complètent sa fraîcheur et son éclat. Les fruits de mer grillés, tels que les crevettes ou le saumon, se marient bien avec ses notes acidulées. Pour des accords plus régionaux, pensez à des tapas catalanes comme les calamars à la plancha ou la fideuà. Les saveurs légèrement épicées de ces plats souligneront harmonieusement la vivacité du vin. Les fromages doux, tels que le fromage de chèvre frais, se marient également bien avec sa structure pétillante.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur et son effervescence. Un léger carafage de 15 à 20 minutes pourra aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa couleur rose brillante et ses fines bulles. Inspirez ensuite pour percevoir les notes de fruits rouges et florales. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre entre l'acidité vive et les saveurs fruitées, qui promettent une belle expérience en bouche.