Vins Non spécifié Torres - Natureo - 2017

Avis Viniou

Le vin Torres Cuvée Natureo 2017 est un rosé sec produit en Catalogne, une région viticole renommée d'Espagne. La cuvée Natureo est spécialement reconnue pour son innovation dans la réduction de l'alcool, tout en conservant la richesse des arômes fruités. Ce millésime offre des notes de framboise et de fraise, typiques des rosés de cette région à l'ensoleillement idéal. Le sol de Catalogne, riche en calcaire et bien drainé, procure au vin une agréable minéralité. Le domaine Torres, fondé en 1870, est l’un des plus prestigieux de la région, reconnu pour ses pratiques innovantes et son respect de l’environnement.

Pour accompagner ce rosé sec, pensez à des plats légers et rafraîchissants. Une salade méditerranéenne avec des tomates mûres, de la mozzarella et du basilic fera ressortir les notes fruitées du vin. Des tapas à base de fruits de mer, comme des crevettes grillées ou des calamars frits, sublimeront sa fraîcheur. Pour une expérience catalane authentique, accompagnez ce vin de pan con tomate, une tartine à l'huile d'olive et à l'ail frotté.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, à une température entre 8 et 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour un rosé de cette nature, mais laisser reposer le vin quelques minutes après ouverture permet aux arômes de s'exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante rose pâle, puis profitez de ses arômes enivrant de fruits rouges au nez. En bouche, savourez sa vivacité et sa finale fruitée, qui laissera une sensation rafraîchissante.