Vins Empordà Mas Llunes - Maragda - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Maragda de Mas Llunes, millésime 2022, est un vin rouge sec produit en appellation Empordà, située en Catalogne, Espagne. Ce vin se distingue par son assemblage harmonieux de cépages locaux qui expriment parfaitement le terroir de cette région méditerranéenne. Empordà bénéficie d’un climat tempéré par la Tramontane, ainsi que d’un sol principalement schisteux, offrant une belle minéralité aux vins. Mas Llunes est un domaine renommé pour son histoire riche et son engagement envers les pratiques viticoles respectueuses, ayant su marier tradition et innovation pour produire des crus d'une grande finesse.

Pour accompagner cette Cuvée Maragda, optez pour des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et d’épices. Un ragoût catalan tel que l'escudella s'harmoniserait également parfaitement avec ce vin, tout comme une paella de viande ou un plat à base de champignons. Les saveurs sous-entendues du vin compléteront à merveille ces mets, créant une expérience culinaire authentique.

Pour déguster la Cuvée Maragda dans des conditions optimales, servez le vin à une température entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe profonde et intense, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous envahir par sa texture ronde et son équilibre en bouche. Cette analyse sensorielle enrichira votre expérience tout en vous permettant de saisir toute la complexité de ce vin élégant.