Vins Catalunya Marqués De Monistrol - Cabernet - Tempranillo Catalunya Crianza - 2011

Avis Viniou

Le Marqués De Monistrol Cuvée Cabernet - Tempranillo Catalunya Crianza 2011 est un vin rouge espagnol aux nuances profondes, issu de l'appellation Catalunya en Catalogne. Ce cru harmonieux marie la puissance du Cabernet Sauvignon à la souplesse du Tempranillo, et profite des sols variés de la région, entre montagnes et mer. Il révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique, témoignage de son élevage en crianza. La Catalogne, grâce à son climat méditerranéen et ses influences culturelles vibrantes, propose des vins aux profils complexes et élégants. Le domaine Marqués De Monistrol, riche en histoire, s'illustre par sa rigueur et la qualité constante de ses crus.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats en accord parfait tels qu'un jarret d'agneau braisé aux herbes, un chorizo grillé ou encore un fromage Manchego affiné. Les saveurs riches du vin se marient idéalement avec des mets intenses et épicés, typiques de la gastronomie espagnole, et soulignent le caractère envoûtant de ses cépages.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permet aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis intense, puis humez les arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, goûtez-le pour découvrir son équilibre maîtrisé et sa finale persistante, qui ravira les amateurs de vins espagnols raffinés.