Vins Catalunya Roqueta - Tines de Roqueta Nº21 Garnacha Blanca - 2024

Avis Viniou

La cuvée Tines de Roqueta Nº21 Garnacha Blanca 2024 est un vin blanc sec espagnol élaboré dans l'appellation Catalunya DO en Catalogne. Issu majoritairement du cépage Garnacha Blanca, ce vin met en avant la fraîcheur et la finesse de ce cépage autochtone. Le millésime 2024 offre une expression particulièrement vive et aromatique, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et une légère touche herbacée. La vinification repose sur une fermentation à basse température, afin de préserver l’éclat du fruit et d’assurer une belle pureté en bouche, avec une finale minérale soutenue par une acidité rafraîchissante.

La Catalogne, située entre mer et montagnes au nord-est de l’Espagne, dispose d’un climat méditerranéen tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les étés chauds, les hivers doux et une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit permettent aux raisins de bien mûrir sans perdre leur acidité. La diversité des sols, allant des argilo-calcaires aux alluvions sablonneux, favorise une belle expression du terroir dans les vins issus de cette région. Historiquement, la Catalogne est l’une des plus anciennes zones viticoles de la péninsule Ibérique, reconnue pour la richesse de ses cépages autochtones et son esprit d’innovation.

Ce Garnacha Blanca sec se marie parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer, des tapas à base de poissons blancs, ainsi que des salades composées ou des fromages frais de chèvre. Vous pouvez également l’apprécier avec des plats traditionnels catalans tels qu’une escudella de poisson ou une fideuà, version locale de la paella réalisée avec des nouilles. Pour une expérience plus osée, il accompagne à merveille un ceviche ou des sushis, mettant en valeur sa fraîcheur et sa texture délicate.

Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de son équilibre, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire, mais un léger temps d’aération dans le verre exaltera encore davantage ses parfums.