Vins Terra Alta Terra Alta - 4th November Petit Red - 2023

Avis Viniou

Le "Cuvée 4th November Petit Red" de 2023 est un vin rouge de Catalogne, provenant plus précisément de l'appellation Terra Alta. Ce vin se distingue par sa couleur rouge intense et son profil aromatique remarquable. La région de Terra Alta est connue pour ses sols calcaires et argileux qui, associés au climat méditerranéen, favorisent la maturation optimale des raisins. Bien que la description détaillée de la technique de vinification ne soit pas fournie, on peut s'attendre à un vin bien structuré, typique des rouges de cette région. Le domaine Terra Alta jouit d'une réputation croissante pour sa capacité à produire des vins de caractère qui reflètent avec précision leur terroir unique.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de viande, comme un magret de canard aux épices ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Un plat de charcuterie espagnole, tel qu'un jamón ibérico, fera également un superbe accord, mettant en valeur les notes fruitées et épicées du vin. Une paëlla à la viande, aux saveurs riches, s'harmonisera parfaitement avec ce rouge catalan, soulignant la connexion régionale dans votre dégustation.

La dégustation de ce vin doit se faire à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, puis portez le verre au nez pour apprécier sa palette aromatique. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la texture et les saveurs équilibrées de ce vin. Les notes fruitées, les tanins fins et l'acidité bien dosée devraient offrir une expérience gustative harmonieuse et délicate.