Avis Viniou
Le Mas Gusó Cuvée Plataner Petit 2020 est un vin rouge issu de l’appellation Terra Alta, située en Catalogne. Ce vin se distingue par son assemblage de cépages locaux, typiques de cette région ensoleillée. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat propice, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, ce qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir de Terra Alta, avec ses sols argilo-calcaires bien drainés et son exposition généreuse au soleil, confère au vin des arômes intenses et une belle structure tannique.
La Catalogne est une région viticole historique, riche en diversité de cépages et de styles de vins. Elle profite de la proximité de la mer Méditerranée, qui modère les températures et apporte une brise maritime favorable aux vignes. L’appellation Terra Alta, bien que moins connue que d’autres régions comme le Priorat, a su se faire une place grâce à ses vins expressifs et typiques qui séduisent les amateurs de vin à la recherche de saveurs authentiques.
Pour sublimer ce vin rouge de Terra Alta, envisagez des accords avec des mets riches en saveurs. Ce vin accompagnera parfaitement des plats régionaux tels qu’une zarzuela, un ragoût de poisson et de fruits de mer catalan, ou encore du cordero a la brasa, un délicieux agneau grillé aux herbes méditerranéennes. Pour une harmonie parfaite, des viandes rouges grillées ou des plats mijotés rehausseront également ce vin avec élégance.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour lui permettre d’exprimer toute sa complexité aromatique. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation pour aérer ses tannins et révéler pleinement ses arômes.
