Vins Utiel-Requena Bodega Dussart Pedrón - Garnacha - 2018

Avis Viniou

Ce vin "Cuvée Garnacha" 2018, produit par la Bodega Dussart Pedrón, est un vin rouge de la région d'Utiel-Requena, située en Communauté valencienne, Espagne. Composé majoritairement du cépage Grenache, ce vin sec illustre parfaitement le potentiel du terroir local. Utiel-Requena est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat méditerranéen avec des influences continentales, offrant des journées chaudes et des nuits fraîches, idéales pour une maturation lente des raisins. Bodega Dussart Pedrón est un domaine réputé pour son respect des techniques traditionnelles alliées à des méthodes modernes de vinification, lui permettant de produire des vins équilibrés et expressifs de leur terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches en saveurs comme un agneau rôti, un canard aux fruits rouges ou une paella valencienne. Le goût fruité et légèrement épicé de la Garnacha se marie à merveille avec des mets cuisinés longuement. En outre, les plats méditerranéens comme les tapas aux charcuteries ibériques et les fromages affinés dévoilent toute la richesse aromatique du vin, créant une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour raviver toute sa complexité aromatique. Lors de votre dégustation, observez d'abord la robe brillante et profonde du vin. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale longue et élégante.